فئة فن الطبخ

البولندية باني Walewska - كعكة لذيذة لا مثيل لها
فن الطبخ

البولندية باني Walewska - كعكة لذيذة لا مثيل لها

باني Walewska هو المعجنات البولندية اللذيذ هو شيء بين الكعكة وفطيرة. تختلف Plyatski في اللون والذوق ، ولكن دائمًا ما تدهش الخيال من خلال قطعها الملونة والميرينج المقرمش والمعجنات ذات الفتحة القصيرة. مكونات العجين: دقيق - 250 جرام من مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة سكر - 50 جرام زبدة - 100 جرام صفار - 3 قطع مكونات للمرنغ: بروتينات - 4 قطع سكر مثلج - 125 جرام نشا - نصف فن.

إقرأ المزيد
فن الطبخ

يقلب: عندما يظل المقلية في صحة جيدة. طبق رائع!

التحريك المقلي ليس طبقًا منفصلًا ، ولكنه مبدأ الطهي. انها فريدة من نوعها في أن المكونات ، بعد التحميص ، لا تبقى فقط العصير ، ولكن أيضا الاحتفاظ بمعظم المواد المفيدة. يقلب في مقلاة مقلاة مع التحريك المستمر ، يكتسب قشرة رودي. يستغرق هذا الوقت الحد الأدنى ، والنتيجة تتجاوز جميع التوقعات.
إقرأ المزيد
فن الطبخ

البطاطا shvilpikay. طبق بسيط جدا ، ولكن ذات أهمية كبيرة!

Ilvilpikai هو طبق ليتواني تقليدي ، والذي يعني "صافري" في الترجمة. قم بإعداد طبق من البطاطا المجففة ، والتي بقيت بعد العطلة وغير مناسبة للطعام. إن رمي هذه البطاطس بعيدًا عن متناول اليد ، لذلك تم اختراع طبق في ليتوانيا يقدم مع صلصة الفطر.
إقرأ المزيد
فن الطبخ

خيار الملفوف المحشو: خدمة غير عادية - نتيجة ممتازة

الخيار والكرنب هم ضيوف الجدول المضياف. خيارات لإعدادهم لكتلة الشتاء. وصفات لذيذة تنتقل من جيل إلى جيل. في الوقت نفسه ، لا يزال من الممكن مفاجأة الضيوف بعرض تقديمي غير عادي. محاولة لطهي الخيار في أوراق الملفوف. ربما سيصبحون تخصصك في المستقبل.
إقرأ المزيد
فن الطبخ

وصفة غير عادية للمطبخ الغجري: الخوخ المخلل مع الثوم والخضر

أجبر الحصاد الجيد للخوخ هذا العام العديد من ربات البيوت على البحث عن وصفات حفظ مثيرة للاهتمام. وهنا واحد منهم. في هذه الحالة ، يتم تقديم الخوخ لتحضير لا كومبوت أو المربى ، ولكن وجبة خفيفة مثيرة التي سوف تتناسب مع إضافة إلى اللحوم أو الأسماك. مطبخ Youtube / Galina ، ستحتاج إلى: 3 كجم من بعض الخوخ غير الناضج ؛ 150 جرام من الثوم ؛ فلفل حلو (يفضل خليط من الفلفل) ؛ الخل. الملح والسكر. 50 غراما من الكزبرة ، الشبت والبقدونس ، وقبل طبخ الخوخ ، تعقيم الجرار.
إقرأ المزيد
فن الطبخ

أفضل حبة من الشوك: قنبلة فيتامين في منتصف الشتاء

تورتة إلى حد ما ، مع الحموضة المميزة ورائحة غنية ، بدوره ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا مفيدة. لسوء الحظ ، لا يتم تخزين ثمار هذا الشجيرة لفترة طويلة دون علاج مناسب. استخدامه في كل مكان. في الطهي ، هناك الكثير من الوصفات المثيرة للاهتمام التي تستحق الثناء. تعد أشهى أنواع الشوكولاتة بالإضافة إلى المذاق الأصلي الأصيل بمثابة قنبلة فيتامين حقيقية.
إقرأ المزيد
فن الطبخ

الذهب الحلو: المربى اليقطين واضحة

يمكن أن تصنع الأطباق الشهية اللذيذة التي ستفاجئ الضيوف وستستمتع بها العائلة من اليقطين. لجعل الحلوى لذيذة وتبدو جيدة ، اتبع بعض الإرشادات البسيطة. صب اليقطين المكسر بالسكر حتى يدير العصير. لذلك سوف يتحول المربى إلى أكثر تشبعًا وطهيًا بدلاً من إضافة كمية كبيرة من الماء.
إقرأ المزيد
فن الطبخ

هل لديك الكثير من التفاح؟ 7 طرق لإنقاذ المحصول

التفاح هو ثمار لذيذة وصحية ، وفي الخريف يمكنك الاستمتاع بها على أكمل وجه. ومع ذلك ، ليس كل شخص قادر على التعامل مع الحصاد بأكمله. حفظ الفيتامينات المفيدة ، والتي هي كثيرة في الفواكه الموسمية المزروعة في خطوط العرض لدينا ، حتى الربيع. 1. الإصدار الكلاسيكي: المربى والمربى للحصول على المربى من التفاح الذي يحتوي على الجوز ، تحتاج إلى: 1 كجم من التفاح ؛ 150 جرام من الجوز المقشر ؛ 200 غرام من السكر. 1 ليمون. وعاء الفلفل ، ورقة الغار ، القرفة ، اقطع التفاح إلى شرائح ، أضف السكر وأضف القليل من الماء.
إقرأ المزيد
فن الطبخ

الملح رمح نفسك: فقط أصابع لذيذ

لكي لا تحرم نفسك من متعة تناول السمك المملح بالمياه العذبة ، يجب أن تتعلم كيف تملحه بنفسك. يمكنك الملح الأسماك المختلفة ، ولكن رمح لذيذ خاصة. بالمناسبة ، حتى يجف بعد التمليح ليست ضرورية. لكن انتظر 2-3 أيام حتى يتم مملح رمح. من أجل أن تنجح رمح البانك: الفروق الدقيقة في التمليح ، من المهم أن تتذكر أنه لا يتم استخدام الملح الكبير إلا في تمليح الأسماك.
إقرأ المزيد
فن الطبخ

مانتي في مقلاة: طبق أنيق لطاولة يومية

عدم وجود mantyshnitsy - ليس سببا لحرمان أنفسهم من الأطعمة الشهية مثل manti. يمكنك طهيها في المقلاة ، وكذلك بجانب وسادة نباتية أنيقة. لذيذ ، والعصير ، وجذابة في المظهر ، وسوف تصبح بسرعة طبق المفضلة محلية الصنع وبطاقة زيارة للضيوف. مانتي في مقلاة: دائما نتيجة ممتازة العجين: 500 غرام من الطحين. 0.5 ساعة
إقرأ المزيد
فن الطبخ

المعكرونة في أوديسا: فرحة تذوق الطعام للذواقة الحقيقية

أوديسا هي أكثر من مجرد مدينة ، بل هي وسيلة للحياة غارقة في نكهة خاصة. حتى المطبخ هنا رائع ، وهو مصمم للذواقة الحقيقيين الذين لا يستطيعون تذوق الطبق فحسب ، بل أيضًا الاستمتاع بتفاصيل تحضيره. جميع المتشككين مدعوون لطهي معالجتهم في أوديسا. الحذر!
إقرأ المزيد
فن الطبخ

طريقة بسيطة لفتح زجاجة من النبيذ دون المفتاح. هذه النصيحة تستحق التذكر.

ربما ، كان لدى كل شركة مرة واحدة على الأقل هذا: عندما كانوا ذاهبين للراحة ، نسوا أخذ المفتاح لفتح النبيذ. محاولة فتح الزجاجة بسكين أمر صعب وغير مريح ، إلى جانب ذلك ، يقع الفلين داخل الزجاجة. جاء رجل واحد بطريقة بسيطة ومضحكة ، ولكن في الوقت نفسه طريقة رائعة لفتح النبيذ دون المفتاح - بمساعدة ... الأحذية.
إقرأ المزيد
فن الطبخ

الكافيار المعطر من ثلاثة مكونات فقط - ستقع بالتأكيد في حب هذه الوصفة

مثل هذا الكافيار يمكن ويجب طهيه في موسم الخضار. تدور من الكافيار العطرة في كثير من الأحيان يطير أولا خارج الطاولة. أثناء العمل في المطبخ ، لا تغلق جرة واحدة على الأقل - ولن يكون لديك الوقت لتغمض عينيك ، حيث لن يتبقى شيء من جرة الكافيار - الكل يحبها كثيرًا. ويتم تحضير الكافيار من ثلاثة مكونات فقط - الجزر والطماطم والثوم.
إقرأ المزيد
فن الطبخ

كوسة تركية لذيذة - محلية الصنع سوف تطلب المكملات الغذائية

عندما يتم بالفعل تجربة جميع وصفات الكوسة ، ولا تزال محميات الخضار موجودة ، نقترح تجربة الطبق العطري والمغذي - الكوسة التركية. سر نجاح هذا الطبق هو مزيج من ملء اللحوم مع الأعشاب العطرية والمرق الرائع. يمكن للذواقة الحقيقية تحضير طبق في الفرن ، قبل 10 دقائق من طهيهم ، ورش "قبعات" من الكوسة مع الجبن المبشور.
إقرأ المزيد
فن الطبخ

لكل من يحب الخبز: 15 فكرة رائعة للخبز

ما الأفكار العظيمة فقط لا تأتي مع سادة! يعد الخبز فنًا كاملاً ، ولا تحتاج إلى تحقيق مزيج لذيذ من المنتجات فحسب ، بل أيضًا إلى التصميم والعرض الأصلي. ثم يمكن حقا يسمى هذا الخبز أعلى فئة. من الغريب أن صنع الفطائر والكعك والنفخ ليس أمرًا صعبًا على الإطلاق - يكفي أن يكون في الترسانة بضعة أفكار شيقة ومبتكرة يمكن تبنيها وتطبيقها على الخبز.
إقرأ المزيد
فن الطبخ

خبز Porquetta - طبق الذي بدونه لا عطلة في إيطاليا يمكن القيام به

بورشيتا هو بالفعل طبق تقليدي في إيطاليا. في أي احتفال أو معرض ، من المؤكد أنك ستحصل على لفائف لحم الخنزير المطبوخة بورقيت غارقة في الأعشاب العطرية. porquette العصير جيدة في كل من الساخنة والباردة. يتم تقديم البانيني اللذيذ - السندويشات مع اللحم العطري المعطر - من البوركويت البارد.
إقرأ المزيد
فن الطبخ

شهية الاستعداد لفصل الشتاء. الطماطم الزرقاء البرقوق

في الطماطم المعلبة هي لذيذة ليس فقط الخضروات ، ولكن أيضا المخلل. في الواقع ، يمكن أن يكون أكثر مائة مرة إذا قمت بإضافة الخوخ الأزرق في جرة. تتحول المخلل إلى مذاق لذيذ ، مخلل ، ورائحة ، ومملحة قليلاً ، بحيث يمكن سكبه بدلاً من الكبوت. مزيج الطماطم والخوخ ناجح للغاية - نقترح عليك أيضًا محاولة إعداد مثل هذا الشتاء.
إقرأ المزيد
فن الطبخ

طريقة بسيطة لا توصف لطهي اللحوم التي تذوب في فمك

يحدث في بعض الأحيان أنه عندما نحصل على صورة عن قرب ، فإن قطعة اللحم اللذيذة تبدو صعبة. الأمل لعشاء الأسرة لذيذ طغت. أمام أعين المضيفة ، يمكنك الحصول على صور لكفاح غير ناجح لسكاكين المائدة مع قطع مرنة. وما هي محاولات الأم التي تغريها الطهي في المضغ على اللحم الموعود والعصير؟
إقرأ المزيد
فن الطبخ

هل لم تنضج البيض المقلي الأزرق حتى الآن؟ حان الوقت لمفاجأة المنزل

نحن نقدم لطهي البيض الفخم المخفوق الإفطار. تضفي الألوان الغنية للطبق التقليدي فرحة الأطفال والمفاجأة السارة للبالغين الذين كانوا أول من جربها. يتحول الإفطار إلى حدث صغير ، تتذكره المنزلية بابتسامة خلال اليوم. ولا تنس أن تأخذ صورة لتحفة المطبخ غير عادية.
إقرأ المزيد
فن الطبخ

بعض الأسرار حول الزيت النباتي التي لا تعرفها حتى ربات البيوت من ذوي الخبرة

من الصعب تخيل مطبخ لا يحتوي على زيت نباتي. البعض يفضل الزيتون فقط ، والبعض الآخر يكلف عباد الشمس المعتاد. مهما كانت الزيوت التي تستخدمها أثناء الطهي ، اهتم ببعض الحيل والأسرار - فهي لن تساعد فقط في الطهي. الحيل للمطبخ سلطة العطرية خلع الملابس الزيت النباتي ، مثل أي دهون أخرى ، تمتص العبير تماما.
إقرأ المزيد
فن الطبخ

إناث زيت الثوم والليمون: عرض غير عادي للعشاء المعتاد

حتى باستخدام الأطعمة العادية من السهل تنويع النظام الغذائي. نكهة الليمون والثوم اللذيذة ستضيف التوابل إلى البطاطا مع أفخاذ الدجاج. طهي مثل هذا الطبق أساسي. إنه مناسب لعشاء عائلي ، وللحدث التلقائي مع الأصدقاء. على أساس topbuzz.com المكونات: أفخاذ الدجاج - حسب عدد الأشخاص الموجودين ؛ البطاطس - 1-1.5 كجم ؛ زبدة - 50-70 جم ؛ الثوم - 2-3 فصوص ؛ زعتر - بعض الأغصان. 1 ليمون صغير ؛ الملح والفلفل حسب الرغبة.
إقرأ المزيد