فن الطبخ

اليوسفي التركي البهجة - وصفة غير عادية للحلوى محلية الصنع

Pin
Send
Share
Send
Send


اليوسفي البهجة التركية المحضرة بهذه الطريقة طرية جدا ولذيذة. تكوين هذا البهجة التركية أمر غير معتاد: لا يوجد الجير أو غيرها من المنتجات غير عادية. لا يسمك المزيج إلا بالنشا ، مما يجعل حلوى اليوسفي هذه ميسورة التكلفة ولذيذة للغاية في نفس الوقت! لتذوقه هو التقاطع بين البهجة التركية والبرتقال.

المكونات للحلوى اليوسفي:

  • عصير اليوسفي ، 400 مل ؛
  • السكر ، 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • النشا ، 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • زبدة ، 1 ملعقة كبيرة. ل. مع تل.
  • لرش - رقائق جوز الهند.

ابدأ الطهي:

1. من اليوسفي ضغط 400 مل من العصير.

2. صب في قدر ، يضاف السكر والنشا ، ويقلب جيدا مع خفقت حتى لا تكون هناك كتل.

3. وضعنا على الموقد ، في انتظار الغليان ، واثارة بنشاط مع خفقت. ثم نرفض النار ونغلي حتى يتسق المربى متوسط ​​الكثافة (انظر الاتساق في الفيديو أدناه). في النهاية ، أضف ملعقة مع تل من الزبدة ، خفقت.

4. قوالب الشحوم مع الزبدة ، صب خليط اليوسفي. إرسالها في الثلاجة حتى يتجمد (أفضل في الليل).

5. نخرج البهجة التركية المجمدة من القوالب ، نلفها بجوز الهند ، ونقطعها إلى أجزاء.

حلوى الماندرين جاهزة!

تعرف على المزيد حول كيفية طبخ فرحة اليوسفي ، انظر الفيديو أدناه:

Pin
Send
Share
Send
Send